Tarta lemon de fructe energizanta

Pentru aluat aveti neoie de:

-1 plic de praf de copt;
-2 oua ;
-1 cana lapte sau apa minereala;
- 3 cani de faina;
- 1 esenta vanilie;
-1 gem de capsuni;

Pentru compozitie:

-5 oua;
-1 cutie lapte;
-1 cana zahar;
-1 plic de frisca;
-1 esenta de vanilie;
-1 lamaie;
-1 jum ling de sare;
-5 portocale;

Mod de preparare  :

Pentru aluat: Amestecati toate incredientele de mai sus intr-un blender pana devina toata compozitia dv moale.Foarte important e sa separati albusurile de galbenus si sa le bateti spuma apoi sa le adaugati impreuna.

Pentru compozitie:

Puneti praful de frisca intr-un castron, adaugati laptele, zaharul.esenta de vanilie,si coaja rasa de la lamaie,si amestecatile pe toate bine. Curatati portocale de coaja si taiatile cubulete.

Dupa ce s-a facut aluatul rasturnati blatul print-o miscare rapida pe o farfurie, apoi taiat blatul pe mijloc,puneti inauntru gemul de capsuni si portocalele maruntite,pe urma puneti capacul blatului iar peste adaugati frisca,puneti sa decorati tarta cu ciocolata rasa, sau fructe confiate.

Pofta buna!

Piure de cartofi cu salata de sfecla si friptura de pui

Incrediente:

-7 cartofi decojiti;
-2 cani lapte dulce;
-juma de unt sau margarina;
-1 jumatate ling de sare;


Pentru salata de sfleca:

-4 gramajoare de salata de sflecla;
-1lingura de hrean;
-1 ling de sare;
-1 ling de zahar brut;
-1 jum de lingurita de mustar

Pentru friptura aveti nevoie de:

- 4 copanele date prin sare si cimbru;
-1 vin alb demisec;
-1 lingurita de sare;
-1 ling piper negru;


Mod de preparare:

Pentru piure: - Curata bine cartofii cubulete , apoi pune-i pe toti intr-o cratita si lasa-i sa se fiarba circa 35 de minute la foc mediu. Dupa ce cartofii s-au fiert scurgetii pe toti intr-o sita si opreste din zeama juma de cana daca vrei ca sa fie mai lichid. Adauga peste untul, sarea,zaharul,laptele,si amesteca bine pana devine o pasta moale buna la gust.

Pentru salata de sflecla:

Curata bine de coaja sfleca, si apoi pune-o pe foc la fiert timp de 30 minute. Dupa ce s-a fiert scurge sfecla de zeama si da-o prin razatoare,adauga sarea, hreanul,mustarul,zaharul, si amesteca toata compozitia bine.


Pentru friptura aveti nevoie :

In mod normal fiecare om stie sa faca o friptura pe foc, dar unele fete care sunt incepatoare poate nu se pricep asa de bine si evident trebuie sa le explic.
Fetelor spalati bine pulpepe de pui in apa rece, scurgeti-le de apa, si puneti-le intr-o farfurie pana le da-ti prin condimentele urmatoare.
Luati o punguta si adaugati vinul, sarea, piperul,cimbrul, si pulpele inautru. Apoi faceti un nod pungii si punetile un pic la frigider ca sa prinda culoare si gust.Dupa condimentele si vinul au patruns carnea, puneti un gratar sau daca nu aveti o tigaie pe foc -ATENTIE! in tigaie puneti o lingurita de sare sa nu sara uleiul pe voi sau in ochi sa va stricati rimelul,si lasatile acolo timp de 35 de minute pana capata acea crusta aurie.

Pofta mare!

Friptura cu carne de porc la cuptor

Pentru acestea aveti nevoie de:

 6-cartofi;
2-cepe ;
1-ardei gras;
3-linguri de bulion;
1-capatana de usturoi;
1-rozmarin pentru gust;
1-lingura de sare;

Mod de preparare:

Spalati bine toate legumele, si taiatile rondele pe toate. Luati o tava si ungeti-o cu putin ulei, apoi adaugati peste legumele taiate si aranjati-le una cate una. Pe urma taiati cubulete mari carnea spalata bine,si adaugati trei linguri de bulion, usturoiul pisat si rozmarinul care aromeaza toata compozitia, daca nu aveti puteti adauga o lingura de busuioc.Puteti sa mai puneti pentru gust si o juma de canuta de vin alb demisec.

Sa aveti pofta!

Omleta cu legume mic-dejun


Pentru aceasta aveti nevoie:

 -5 oua;
-3 morcovi rasi;
-1 ardei gras ;
-1 cana smantana;

Mod de preparare:

Bateti bine cele 5 oua, peste puneti morcovii maruntiti impreuna cu ardeiul gras taiat rondele si pun in compozitie, apoi adaugati si smantana peste.
Puneti toata compozitia intr-o cratita unsa cu ulei sau daca nu aveti la indemana, intr-o tigaie de dimensiune medie, nu mica! ,pentru ca se lipeste, si dati-o la cuptor sa se rumezeasca. Nu mestecati in timpul facerii pentru ca va iesi tocanita omleta voastra.

Cand este gata puneti o farfurie peste tigaie si cu o rapida miscare rasturnati compozitia dar sa aveti grija cum sa nu o faramitati.

Pofta buna!

Pizza de casa 

Atentie pentru doamnele care blatul tare, ce trebuie sa stiti:

-Se pune 1 cana de apa calduta daca doriti sa faceti o tava de pizza pentru aluat;
-1 cubulet sau plic de drojdie dr oetker;
-4 linguri mari de ulei;
-2 jumate cani de faina;
-1 lingurita de sare;
-1 jumatate de lingurita de zahar;

Mod de preparare:

Se fierbe apa pe foc, dupa care se pune intr-un castron mare de plastic nu de metal!,apoi se adauga drojdia sfaramata bine in apa impreuna cu o lingurita de sare si juma de lingurita de zahar,si cele doua cani daca este nevoie mai puteti adauga peste,amestecandu-le foarte bine pana coca devina moale.

Eu peste adaug asa: -IMPORTANT: -Puneti peste aluat dupa ce l-ati intins intr-o tava, bulion cu busuioc sau cimbru pentru a da gust bun Pizzei.

Se mai pune:


- 1 canuta de porumb fiert;
-20 gr de masline;
-50 gr de ciuperci taiate;
-150 de gr sunca praga;
-cascaval ras depinde cine doreste;

Se da la cuptor la 150 de grade pentru 30-35 de minute

Pofta buna!

Ciorba de legume cu pui

Aveti nevoie de:- 5 cartofi;
                         -2 cepe mari;
                         -3 morcovi;
                         -1 ardei gras;
                         -1 linguri de bulion;
                         -2 linguri delicat;
                         -1 cana de bors sau zeama de lamaie;
                         -1 legatura patrunjel.

Mod de preparare:

Spalati bine legumele si carnea pe care urmeaza sa o fierbeti in apa rece. Dupa ce le-ati spalat, taiati legumele cubulete sau dati-le daca va este mai usor prin robotul de bucatarie dar aveti grija sa nu le faramitati prea mult. Apoi caliti ceapa in putin ulei si dupa puneti legumele toate impreuna cu ceapa intr-o oala cu capac.Carnea eu o fierb seaparat ca sa nu prinda acea spuma galbuie. Dupa ce s-au fiert binele toate legumele,puneti carnea,eu o toc in rondele putin sa dea un aspect frumos ciorbitei mele,puneti delicatul si daca nu are gustul dorit, mai puteti sa puneti si o lingura de sare in ea, dar nu prea multa ca sa nu devina prea sarata ciorba voastra. Bun! La sfarsit adaugati borsul sau zeama de lamaie.ATENTIE! Nu acriti ciorba cu sare de lamaie, e cancerigena si nici nu e asa de buna! Ok! Iar la final puneti patrunjelul tocat marunt.

 Pofta buna!