Piure de cartofi cu salata de sfecla si friptura de pui

Incrediente:

-7 cartofi decojiti;
-2 cani lapte dulce;
-juma de unt sau margarina;
-1 jumatate ling de sare;


Pentru salata de sfleca:

-4 gramajoare de salata de sflecla;
-1lingura de hrean;
-1 ling de sare;
-1 ling de zahar brut;
-1 jum de lingurita de mustar

Pentru friptura aveti nevoie de:

- 4 copanele date prin sare si cimbru;
-1 vin alb demisec;
-1 lingurita de sare;
-1 ling piper negru;


Mod de preparare:

Pentru piure: - Curata bine cartofii cubulete , apoi pune-i pe toti intr-o cratita si lasa-i sa se fiarba circa 35 de minute la foc mediu. Dupa ce cartofii s-au fiert scurgetii pe toti intr-o sita si opreste din zeama juma de cana daca vrei ca sa fie mai lichid. Adauga peste untul, sarea,zaharul,laptele,si amesteca bine pana devine o pasta moale buna la gust.

Pentru salata de sflecla:

Curata bine de coaja sfleca, si apoi pune-o pe foc la fiert timp de 30 minute. Dupa ce s-a fiert scurge sfecla de zeama si da-o prin razatoare,adauga sarea, hreanul,mustarul,zaharul, si amesteca toata compozitia bine.


Pentru friptura aveti nevoie :

In mod normal fiecare om stie sa faca o friptura pe foc, dar unele fete care sunt incepatoare poate nu se pricep asa de bine si evident trebuie sa le explic.
Fetelor spalati bine pulpepe de pui in apa rece, scurgeti-le de apa, si puneti-le intr-o farfurie pana le da-ti prin condimentele urmatoare.
Luati o punguta si adaugati vinul, sarea, piperul,cimbrul, si pulpele inautru. Apoi faceti un nod pungii si punetile un pic la frigider ca sa prinda culoare si gust.Dupa condimentele si vinul au patruns carnea, puneti un gratar sau daca nu aveti o tigaie pe foc -ATENTIE! in tigaie puneti o lingurita de sare sa nu sara uleiul pe voi sau in ochi sa va stricati rimelul,si lasatile acolo timp de 35 de minute pana capata acea crusta aurie.

Pofta mare!